Hachis parmentier revisité

 

Recette Hachis Parmentier patate douce/saumon

Découvrez notre recette d’Hachis Parmentier patate douce/saumon ainsi que nos plats Appolia au Comptoir du jardinier. ( crédit photo,  Hachis Parmentier,  site : ÔDelices)

1/ Épluchez les patates douces, lavez-les et faites-les cuire à l’anglaise (dans de l’eau salée bouillante)  pendant 20 min.

2/ Pelez l’oignon et hachez-le et faites-le fondre pendant 5 min à l’huile d’olive. Réservez.

3/ Coupez le saumon en morceaux et réservez. Réduisez les patates douces au mixeur avec un peu d’eau de cuisson pour assouplir.  Vous devez obtenir une purée. Salez, poivrez.

4/ Étalez la moitié de la purée dans un plat Délice d’Appolia. Déposez dessus le saumon et l’oignon. Parsemez avec la moitié du fromage. Couvrez avec le reste de purée. Parsemez de chapelure et du gruyère restant.

Faites cuire au four, à mi-hauteur, pendant 30 min à 180 °C.

5/ Servez avec une salade verte.

Pour ces 2 recettes vous aurez besoin d’un plat pour four DELICES de chez Appolia.

Fonctionnels, résistants aux chocs thermiques et mécaniques, ils sont également très faciles à nettoyer.

Retrouver ces produits du diamètre cm  30 au 41,5 cm dans votre rayon accessoire de cuisine.

Coloris disponibles : Citron vert, Cerise, Mandarine, Poivre gris