Cuisinez ses légumes du jardin

Cuisiner ses légumes d’été sans tourner en rond peut être parfois un vrai casse-tête.  Pour vous simplifiez la tâche, nous vous proposons 15 super recettes estivales afin de jongler entre votre jardin et vos assiettes 🙂

Vous trouverez des recettes simples, des grands classiques et des petits plats plus originales pour vos grandes occasions.

 

Nous nous sommes inspiré des légumes que l’on récolte en août dans son potager pour compiler ses délicieuses recettes : la courgette, la tomate, le poivron, le concombre, l’aubergine et les haricots verts

 

Des recettes qui en jettent ! 🙂

 

La courgette ne passe pas aux oubliettes !

– Boulettes végétariennes courgette oignon curry

http://www.gratinez.fr/cuisine/boulettes-vegetariennes-courgettes-oignons-curry/

  • Lasagne de courgettes à la bolognaise

https://cuisine-addict.com/lasagnes-de-courgette-a-la-bolognaise/

  • roulés de courgette au saumon fumé

http://www.cuisineaz.com/recettes/roules-aperitifs-de-courgettes-au-saumon-fume-86433.aspx

 

La tomate, avec elle on s’éclate !

  • Crumble tomate et chèvre (Végétarien)

https://www.doitinparis.com/fr/art-de-vivre/recette-cuisine/petit-crumble-tomates-et-chevre-frais-au-sel-fin-la-baleine-17531

  • Croquettes de cabillaud à la sauce tomate

http://www.elle.fr/Elle-a-Table/Recettes-de-cuisine/Croquettes-de-cabillaud-a-la-sauce-tomate-2692927

  • Macarons salé à la pulpe de tomate et au saumon fumé

http://www.cookissime.fr/categories/1-recettes/recipes/2425-macaron-rouge-a-la-pulpe-de-tomates-et-au-saumon-fume

Le poivron, ne nous fait pas tourner en rond !

  • Poivron farcie quinoa, légumes (Végétarien)

http://www.marmiton.org/recettes/recette_poivrons-farcis-au-quinoa-et-aux-legumes_51972.aspx

  • Kipiti Grecque pour l’apéro (Végétarien)

http://www.marmiton.org/recettes/recette_ktipiti-grece_12955.aspx

 

L’aubergine fait sa maligne !

 Moussaka

https://www.196flavors.com/fr/grece-moussaka/

  • Samossas aubergine, mozzarela (Végétarien)

http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/samossas-a-laubergine-et-a-la-mozzarella.html

– Caponata d’aubergines à la sicilienne (Végétalien)

http://dianascook.blogspot.fr/2015/05/caponata-siciliana.html

Le concombre dans tout ses état !

  • California makis croustillants au concombre & fromage frai (Végétarien)

https://www.ptitchef.com/recettes/plat/california-makis-croustillants-au-concombre-fromage-frais-fid-1546263#cq8Kt8zXrWoph5qC.99

  • Croque mademoiselle concombre, jambon, fromage frais

https://www.weightwatchers.com/fr/recipe/croque-mademoiselle-1/5625acccf0f249113467151e

  • Tarte fraîcheur Tatziki

http://www.cuisineactuelle.fr/recettes/tarte-fraicheur-tzatziki-198459

Haricots verts feront l’affaire !

  • Flans de haricots verts (Végétarien)

http://www.cuisineactuelle.fr/recettes/flan-de-haricot-vert-317451

A vous de tester ces recettes et de nous donner votre avis 🙂 . N’hésitez pas à nous envoyer des photos !